Kebab biasanya yang diketahui banyak orang di Indonesia adalah Kebab dengan daging sapi panggang yang diolah dan diracik sedemikian rupa sehingga menghasilkan Kebab yang enak dan gurih, tetapi atas perkembangan zaman dibuatlah terobosan terobosan agar menikmati Kebab tidak hanya itu itu saja.
Adapun varian tersebut antara lain Kebab Nuget, Kebab nuget ini hampir sama halnya dengan Kebab daging sapi, tetapi isi Kebab ini menggunakan nuget untuk pengganti daging, yang kedua adalah Kebab sosis, Kebab sosis inipun sama halnya dengan Kebab nuget dan Kebab sapi panggang tetapi disini isiannya adalah menggunakan sosis, yang ketiga adalah Kebab banana choco chize Kebab, Kebab ini lain dari yang biasa, kalau biasanya Kebab menggunakan daging tetapi banana choco chize kebab menggunakan pisang goreng crispy dipadu dengan saus keju dan coklat.
Yang tidak kalah menarik dari aneka Kebab yang sudah di jelaskan di atas, bahwa ada varian Kebab yang sangat fenomenal di masyarakat yaitu "Kebab Durian".
Kebab Durian ini belumlah lama populer atau sepopuler kuliner sejenis yang menggunakan bahan durian seperti pancake durian yang lebih dulu populer di kalangan masyarakat, tetapi seiring berjalan nya waktu Kebab durian telah mencuri perhatian masyarakat agar menikmati nikmatnya durian di balut tortila yang gurih.
Demikian lah sekilas varian aneka kebab yang ada di tengah tengah masyarakat.
